kbab à l' algéroise

500 g de poulet.
1 gros oignon
1 k de pommes de terre.
4 c à s d’huile.
1 poignée de pois chiches trempés la veille.
1 bouquet de persil. Ou coriandre ou les 2 lol !!
1 œuf
Jus d’un citron.
1/2 c à c de cannelle.
Sel.




Préparation

Faire chauffer l’huile, ajouter les morceaux de poulet, l’oignon et les épices,faites revenir... .
Rajouter 1/2 litre d’eau et les pois chiches.
Couper les pommes de terre en gros morceaux et faites-les frire.
Prélever une louche de sauce, mélanger- la avec le jus de citron, 1 œuf, du persil haché et rajouter-la sur le poulet.
Ajouter les pommes de terre, et cuire encore 3 min et servir

Comments

[Sami]

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